Tavada Garnitürlü Tavuk Pirzola Tarifi nasıl yapılır

Tavada Garnitürlü Tavuk Pirzola Tarifi

Yemektarifciniz
KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika

Bu Yazımızı ne kadar beğendiniz?
Toplam Puanı : 5

KALORİ: 1 porsiyon için 230/kcal

Sanıyoruz ki tavuk ve balık gibi beyaz etler, kırmızı et sevmeyenler için güzel alternatiflerdir. Kırmızı etten uzak durmak istiyorsanız bol bol tavuk yiyerek gerekli protein ihtiyacınızı karşılayabilirsiniz. Üstelik tavuk yemenin çok farklı seçenekleri mevcut. Hem tavada hem fırında çok farklı tariflerle tavuk yemekleri hazırlayabilirsiniz.

 

Tavuk bazen yemeğin ana malzemesi olur, bazen ise yan ürünlerden. Biz bugünkü tarifimizde tavuğu ana malzeme olarak seçtik. Yanına seçtiğimiz birkaç çeşit garnitürle birlikte pişirerek yemeği renklendirip tatlandıracağız. Beyaz renkli tavuğun yanına, yeşil bezelyeyi, mor soğanı, turuncu havucu ve kırmızı biberi ekliyoruz. Öyle ise şimdi tarifi verme zamanı.

Tavada Garnitürlü Tavuk Pirzola Tarifi Malzemeleri

  • 2 avuç bezelye
  • 2 adet kırmızı biber
  • 2 adet havuç
  • 1 adet mor soğan
  • 4 adet tavuk pirzola
  • 1 çay kaşığı toz biber
  • 1 çay kaşığı kara biber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ

Tavada Garnitürlü Tavuk Pirzola Tarifi Yapılışı

  • Tavuk pirzolaları bol su ile yıkayın bir süzgece koyun suları süzülsün.
  • Ardından bir tava çıkarın ve yüksek ateşte tavayı kızdırın.
  • Tava kızdıktan sonra tavuk pirzolaları koyun, mühürlensin. Sonrasında 1-2 yemek kaşığı yağ ekleyin. Tavuklar su salıp çekince tavanın altını kısın.
  • Tavukların yanına hilal şeklinde uzun uzun doğranmış mor soğanları ekleyin, kavrulsun.
  • Bu arada kırmızı biberi jülyen şekilde doğrayın, soğan hafif pişince biberleri tavaya ekleyin.
  • Bir taraftan havucu rendenin iri kısmı ile rendeleyin ve tavanın içerisinde alın.
  • Bir kâsenin içerisine salçayı koyun ve yaklaşık 1 çay bardağı su ile açın. Sıvı kıvama gelince tavanın içerisine dökün.
  • Salçalı su tavada kaynamaya başlayınca bezelyeleri içine ekleyin.
  • Son olarak tüm baharatları ekleyin ve tavanın kapağını kapatıp tüm yemek pişene kadar bekleyin.
  • Yaklaşık 45 dakika sonra yemek hazır olacaktır. Afiyet olsun.

Tavada Garnitürlü Tavuk Pirzola Tarifi Püf Noktaları Nelerdir?

  • Bu tarif için önemli nokta tüm malzemelerin eşit şekilde dağılmamasıdır.
  • Yemeğin içerisinde rengarenk görüntü katacak garnitürler iyi seçilmelidir.
  • Yemeği yaparken dikkat edilmesi gereken husus, yemeğin parçaları iri olduğu için salça direk tavaya koyulmamalıdır. Çünkü tüm malzemelere karışması zor olur. Bunun için ayrı bir kapta su ile açarak tavaya dökmelisiniz. Bu sayede yemek suyun buharı ile pişecek tavuklar yumuşak olacaktır.

Tavada Garnitürlü Tavuk Pirzola Tarifi Servis Önerileri

Bu tarifin yanına pirinç pilavına alternatif olarak sade bir bulgur pilavı tercih edebilirsiniz. Dilerseniz bulgur pilavını yapmak için bir kemik suyu kaynatabilirsiniz. Kemik suyu ile pilavı pişirip, kemikten didikleyerek ayıklayacağınız et parçalarını da pilavın üzerine koyup servis edebilirsiniz. Yalnız bu servise dikkat edin bulgur pilavınız ana yemeğin önüne geçebilir.

 

Garnitürlü tavuk pirzola ve bulgur pilavını, yazdan hazırladığınız karışık turşu ile destekleyebilirsiniz. Bu şekilde hazırlayacağınız bir menünün besin değerleri çok kuvvetli olacaktır. Proteinden probiyotiklere kadar tüm besin değerlerini almış olursunuz. Yaz aylarında turşu hazırlığı yapmadım ki diyerek üzülüyorsanız üzülmeyin. Marketlerde çeşit çeşit turşular mevcut.

 

Son olarak bu yemeğin yanında içecek olarak mis gibi bir yayık ayranı sunabilirsiniz. Yayık ayranını nane yaprakları ile süslemeyi unutmayın.

Tavada Garnitürlü Tavuk Pirzola Besin Değerleri

Bol sebzeli bu tarifin besin değerlerine bir bakalım. Tavuk pirzola kalori ve besin değerleri hakkında daha detaylı bilgi almak isitiyorsanız linke tıklayarak detayları görebilirsiniz. 

Besin Değeri 100 Gramında
Karbonhidrat 29 g
Protein 18 g
Yağ 5 g
Kolesterol 25 mg
Sodyum 550 mg
A Vitamini 90 IU
C Vitamini 9 mg
Potasyum 515 mg
Kalsiyum 40 mg
Demir 0,8 mg

Özetleyecek Olursak

Bu tarifimizde sizlere hem protein hem vitamin kaynağı bir yemek anlattık. İçerisinde yok yok. Garnitürlü tavuk pirzolayı yerken hem vücudunuza iyi bakmış olacaksınız hem de damağınızı neşelendireceksiniz. Akşam yemeği için renkli ve iyi bir fikir olan bu yemeği evde davet vereceğiniz zaman da bir tavuk ana yemeği olarak hazırlayabilirsiniz.

 

Yemeğin yanına takviye olarak yapacağınız birçok şeyle uyum sağlayacaktır. Siz de tarifimizi adım adım takip ederek hızlı bir şekilde kendinize akşam yemeği hazırlayabilirsiniz. Bizler için yazıyı sonlandırma vakti. Kendinize iyi bakın, bir başka tarifte görüşmek dileği ile.

Tavada Garnitürlü Tavuk Pirzola Hakkında Sıkça Sorulan Sorular

Tavada Garnitürlü Tavuk Pirzola 100 gram için 78 kaloridir. Kalorisi düşük, besleyici, protein oranı yüksek bir tariftir. Sporcular tarafından sık sık tüketilmektedir.

Bu tarif protein ve vitaminler bakımından kuvvetlidir. Vücuda fazlası ile enerji verir ancak kilo aldırmaz.

Diyet için düşük miktarlı porsiyon olarak tüketebilirsiniz ancak ölçüyü fazla kaçırmayın.

Evet bu tarif için tavuğun göğüs kısmını veya butlarını da kullanabilirsiniz. Göğüs kısmı yağsız olduğu için pirzolaya göre tadı daha kötü olacaktır.

Konuyla Alakalı Diğer Yazılarımız