Soya Soslu Tavuk Pirzola

Soya Soslu Tavuk Pirzola Tarifi

Yemektarifciniz
KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Bu Yazımızı ne kadar beğendiniz?
Toplam Puanı : 5

KALORİ: 1 porsiyon için 190/kcal

Tavuğu hangi sosla, baharatla tatlandırırsanız tatlandırın hepsi birbirinden güzel olur. Körili tavuk, kekikli tavuk, soya soslu tavuk.

 

Son dönemlerde açılan çok sayıda tavuk restoranları mevcut. Hepimiz oralarda yapılan harika tavuklara bayılıyoruz öyle değil mi? Ancak soslu tavuk yemek için ille de restoranlara gitmek zorunda mıyız dediğinizi duyar gibiyiz. Tabi ki değiliz, birbirinden farklı soslu tavukları evde yapmak da mümkün. Bunun için tarif arayışına girmeniz yeterli. 

 

Biz çok farklı sayıda ve çeşitte tavuk tariflerini sizlere sunmaya devam edeceğiz. Ancak bugünkü tarifimiz tavuğa en çok yakışan soslardan Soya soslu tavuk olacak. Öyleyse şimdi tarife geçelim.

Soya Soslu Tavuk Pirzola Tarifi Malzemeleri

  • 10 adet tavuk pirzola
  • ½ yemek kaşığı domates salçası
  • ½ yemek kaşığı biber salçası
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 3 yemek kaşığı soya sosu
  • 3 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı toz biber
  • 1 çay kaşığı kara biber
  • ½ çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı tuz

Soya Soslu Tavuk Pirzola Tarifi Yapılışı

  • Tavuk parçalarını bol su ile yıkayın. Derilerini atın. Tavuklar süzülene kadar beklesin.
  • Sosu hazırlamaya başlayın. Bunun için öncelikle salçaları bir kaba alıp azıcık ılık su ilave edip açalım. Salçalar katı halden koyu kıvamlı sıvı hale gelmeli.
  • Salçalı suyun içerisine tuz, kara biber, toz biber, kimyondan oluşan baharatları ekleyin.
  • Sarımsakları küçük bir rende ile rendeleyin.  Sosun içerisine dökün.
  • Sıvı yağı ve soya sosunu da kabın içerisinde dökün.
  • Bu arada tavuklar süzülmüş olacaktır. Soslar ile tavukları buluşturun. Tavukların tamamını sosa bulayın.
  • Üzerini streç film ile kapatıp buzdolabında dinlendirin. 2-3 saat kadar beklemesi yeterli.
  • Büyük bir teflon veya granit tavayı ocağın üzerine alın ve altını açın. Tavayı iyice kızdırın.
  • Tavukları bu arada çıkarabilirsiniz. Tava kızdıktan sonra tavukları yerleştirebilirsiniz. Sos da tavuklarla birlikte tavaya kendiliğinden gelecektir. Kabın içerisinde kalan olursa onu da üstlerine dökebilirsiniz.
  • tavanın kapağını kapatın ve yüksek ateşte tavukların suyunu salmasını bekleyin. Tavuklar suyunu saldıktan sonra ocağın altını kısın ve pişmeye bırakın. Tavuklar suyunu çekince ters çevirin biraz da o şekilde pişirin ve altını kapatın. Afiyet olsun.

Soya Soslu Tavuk Pirzola Püf Noktaları Nelerdir?

Soya soslu tavuk pirzola tarifinin önemli noktası tavukların soslanması ve dinlenmesidir. Tavuklar ne kadar uzun süre sosun içerisinde beklerse o kadar yumuşak olur. Sosu içine iyice çekecek tavukların lezzeti kat be kat artacaktır.

 

Soya soslu tavuğu bir başka önemli noktası soya sosu miktarının doğru ayarlanmasıdır. Eğer tarifte verilenden daha fazlasını koyarsanız yemeğin tadı bozulabilir. Çünkü soya sosu çok lezzetli olmasına karşın ağır bir sostur. Fazla miktarda kullanımı yemeğin dengesini bozabilir.

Soya Soslu Tavuk Pirzola Servis Önerileri

Soya soslu tavuk pirzolayı pirinç pilavı ile servis edebilirsiniz. Ya da tavuğun yanında sürekli pilav yemekten sıkıldıysanız penne makarna tercih edebilirsiniz. Yemeğin sosu oldukça yoğun olduğundan makarnayı sade tutmanızı öneriyoruz. Bu servis tabağını 2 kaşık yoğurt ile destekleyebilirsiniz.

 

Soya soslu tavuğun yanına dilerseniz jülyen jülyen doğranmış sebzeleri de tavada döndürerek servis edebilirsiniz. Hafif yağda döndürülmüş sebzeler tavuk yemeklerinin yanına çok yakışır. Hangi sebzeleri kullanmalıyım diye soruyorsanız biz hemen sıralayalım. Kırmızı, yeşil ve sarı biberler, havuç, patates.

 

Sebzelerin tavuk pirzola ile düz bir servis tabağında sunumu yiyenlerin iştahını arttıracaktır. Bu harika yemeklerin yanına bir de buz gibi kola tercih ederseniz menünüz tamamlanmış olacak.

Soya Soslu Tavuk Pirzola Besin Değerleri

Pek çok açıdan vücut sağlığımıza yararlı bu tarifi bir de besin değerlerine göz atalım. Aşağıdaki verilerin dışında tavuk pirzola kalori ve besin değerleri hakkında daha detaylı bilgiler arıyorsanız linke tıklayarak göz atabilirsiniz.

1 porsiyon soya soslu tavuk pirzola için;

Besin Değeri 1 Porsiyon
Karbonhidrat 6 g
Sodyum 361 mg
Protein 32 g
Yağ 4 g
D Vitamini 0 mg
Demir 1 mg
Kalsiyum 36 mg
Potasyum 366mg

Özetleyecek Olursak

Bugünkü tarifimizde sizlere çok seveceğiniz soya soslu tavuk pirzolayı anlattık. Umuyoruz ki çeşitli tavuk tariflerimiz arasından soya soslu olanı da seçip denersiniz. Memnun kalacağınızdan eminiz. Akşam yemeklerinde ailece severek yiyeceğiniz bu tarifi sık sık yapabilirsiniz. Her zaman tüketemeyeceğimiz soya sosunu da tüketmenin en keyifli hali. Şimdilik hoşça kalın. Başka tariflerde görüşmek dileğiyle.


Soya Soslu Tavuk Pirzola Tarifi Yapılış Adımı 1
Soya Soslu Tavuk Pirzola Tarifi Yapılış Adımı 2

Soya Soslu Tavuk Pirzola Hakkında Sıkça Sorulan Sorular

1 porsiyon soya soslu tavuk pirzola 190 kalori.

Çin usulü yapılan soya soslu tavuk pirzolanın 214 gramı tam olarak 382 kalori.

Soya soslu tavuk pirzolanın yanına yeşil salata, patates kızartması, soğan halkası kızartması iyi gider.

Soya sosu ve tavuk pirzola kalori değeri oldukça yüksek çıkar, diyette yenilmesi tavsiye edilmez.

Konuyla Alakalı Diğer Yazılarımız