Yumuşacık Pizza Poğaça - Pastane Usulü

Pizza Poğaça Tarifi

Yemektarifciniz
KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

40 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Bu Yazımızı ne kadar beğendiniz?
Toplam Puanı : 5

KALORİ: 1 porsiyon için 294.2/kcal

Komşularınız 5 çayına size geleceklerini haber verdi. Kısa sürede neler hazırlayabilirim diye endişeye kapıldıysanız bir dakika soluklanın. Pizza Poğaça! Görüntüsü ile misafirlerinizi büyüleyecek, tadı ile midelerini şenlendirecek. Tüm yaş gruplarına hitap edecek bu tarifi her zaman hazırlayabilirsiniz. Özellikle kalabalık misafirleri ağırlamak için uygundur. Tarifi doğru oranlarda arttırıp bir sürü mini mini pizza elde etmiş olursunuz.

 

Artık vakit kaybetmeden malzemeleri hazırlayıp tarifi denemeye geçebiliriz.

Pizza Poğaça Tarifi Malzemeleri

  • 1 su bardağı süt (ılık)
  • 1 su bardağı su (ılık)
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket maya (kuru, instant)
  • 1 yumurta
  • 1 yemek kaşığı şeker (toz)
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • 5-6 su bardağı un (arttırıp azaltılabilir)
  • Yarım kâse pekmez
  • Yarım kâse kavrulmuş susam
  • Üzeri için;
  • Siyah zeytin
  • Yeşil zeytin
  • Domates
  • Mısır
  • Sucuk
  • Sosis
  • Kaşar peyniri
  • Kırmızı biber
  • Yeşil biber

Pizza Poğaça Tarifi Yapılışı

  • Öncelikle hamuru yaparak başlayacağız. Yoğurma kabının içine kuru maya toz şeker ve tuzu koyun. Daha sonra ılık su ve sütü ilave ederek yaklaşık 5-10 dakika mayanın aktif hale gelmesini bekleyin.
  • Maya aktif hale geldikten sonra içine yumurtayı kırın ve unu azar azar ilave ederek yoğurmaya başlayın.
  • Ele hafifçe yapışacak yumuşak bir hamur elde edene yoğurmaya devam edin. Unu kontrollü olarak ekleyin fazla kaçırırsanız hamurunuz sert olur dikkatli olun.
  • Hamur yoğurulunca üzerini örtün ve etrafını bezle sarıp sıcak bir yerde dinlendirin. Hamurun mayalanması için yaklaşık 40-45 dakika beklemesi gerekecek.
  • Hamur dinlenirken üzerine koyacağınız malzemeleri hazırlayabilirsiniz.
  • Zeytinleri yuvarlak yuvarlak kesin. Kırmızı ve yeşil biberleri küp küp kesin.
  • Domates, sucuk ve sosisleri de küp küp kesin. Dilerseniz kesme işleminde farklı bir şekil kullanabilirsiniz.
  • Kaşar peynirini rendeleyin.
  • Ayrı bir kapta pekmezin içerisine birkaç kaşık su ekleyin ve karıştırın. Susamları da bir tavada kavurun.
  • Mayalanan hamuru önce biraz yoğurup sonra avuç içinizin büyüklüğünde parçalara ayırın. Her bir parçayı elinizde yuvarlayın ve en son bastırın. Poğaçaların üzeri geniş olacak şekilde bastırın ki tüm malzemeler içerisine sığsın. Poğaçaların ortasına doğru bir çukur açabilirsiniz. Eğer elinizle geniş poğaça yapamıyorsanız bir merdane ile açabilirsiniz.
  • Poğaçaları açtıktan sonra üzerine yağlı kâğıt serilmiş tepsiye dizin ve biraz da bu şekilde mayalandırın.
  • Mayalanan poğaçaları önce pekmezli suya ardından kavrulmuş susama batırıp kenarlarını bu şekilde hazırlayın.
  • En son ortasına açtığınız çukura diğer malzemeleri doldurun. Üzerine kaşar peynirini serpiştirin.
  • Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 180 derecede poğaçalar kızarana kadar pişirin. 30 dakika civarı sürecektir. Afiyet olsun.

Pizza Poğaça Püf Noktaları Nelerdir?

Pizza poğaça tarifinde dikkat edilmesi gerek şeylerden biri hamurun güzel kıvam alması ve iyi mayalanmasıdır. Unutmayın poğaça kısmı yemeğin büyük bölümünü oluşturuyor. Oradaki başarınız tüm yemeği etkileyecektir.

 

İkinci önemli nokta pizza poğaçaların pişerken üzerindeki malzemelerin kurumamasıdır. Bunun için fırının ayarını iyi yapmalı ve pizzalarınızı sürekli kontrol etmelisiniz.

Pizza Poğaça Pişirme Önerileri

Pizza poğaçayı 180 derecelik fırın ayarında ara ara kontrol ederek pişirebilirsiniz. Poğaçalar pişerken şişeceği için tepsiye dizerken aralıklı dizmeye özen gösterin. Fırının içerisinde birbirlerine değerse yapışırlar ve görüntüleri bozulur.

Pizza Poğaça Servis Önerileri

  • Pizza poğaçaları tek bir tabakta güzelce dizerek servis edebilirsiniz veya her bir tabağa birer ikişer tane koyarak yanına diğer yemeklerden ekleyerek servis edebilirsiniz.
  • Servis ederken yanında kola veya çay ile sunabilirsiniz.
  • Hazırlarken malzemeleri üzerine koyma şekliniz servis şeklinizi de belirleyebilir. Malzemeleri kesme şekliniz ile de oldukça modern bir görüntü elde edebilirsiniz.
  • Akşam yemeklerinde, beş çaylarında servis edebilirsiniz.
  • Evinize gelen tüm misafirlere sunabilirsiniz. Pizza görüntüsü oluşturan bu poğaçalar herkesin gönlünü kazanacak.

Sonuç Olarak

Pizza poğaça hazırlaması yemesi kadar eğlenceli bir tarif. Poğaçası yumuşacık üst malzemeleri bir o kadar lezzetlidir. Yemesi çok keyifli kalorileri bir o kadar yüksektir. Tüm pizza kalori ve besin değerlerine ulaşmak için linke tıklayabilirsiniz.  En sevdiğiniz kahvaltı yiyeceği olan poğaçayı sizler için pizza haline getirmeye çalıştık. Etrafını susama bulayarak biraz da simiti hatırlatsın istedik.

 

Şimdilik bu yazıyı burada sonlandırırken, sizlerin tarifimizi bir an önce denemesini umuyoruz. Eminiz ki diğer tariflerimiz kadar seveceksiniz. Hoşça kalın.


Yumuşacık Pizza Poğaça Tarifi Yapılış Adımı 1
Yumuşacık Pizza Poğaça Tarifi Yapılış Adımı 2
Yumuşacık Pizza Poğaça Tarifi Yapılış Adımı 3
Yumuşacık Pizza Poğaça Tarifi Yapılış Adımı 4
Yumuşacık Pizza Poğaça Tarifi Yapılış Adımı 5
Yumuşacık Pizza Poğaça Tarifi Yapılış Adımı 6
Yumuşacık Pizza Poğaça Tarifi Yapılış Adımı 7
Yumuşacık Pizza Poğaça Tarifi Yapılış Adımı 8

Pizza Poğaça Tarifi Hakkında Sıkça Sorulan Sorular

100 gram pizza poğaça 264 kaloridir.

1 tane pizza poğaça (130 Gram) 343,2 kaloridir.

Evet, pizza poğaça yüksek kalorili kilo aldırıcı bir yiyecektir.

Pizza poğaçanın yanına asitli ve soğuk bir kola iyi gider.

Konuyla Alakalı Diğer Yazılarımız