Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi

Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi

Yemektarifciniz
KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Bu Yazımızı ne kadar beğendiniz?
Toplam Puanı : 5

KALORİ: 1 porsiyon için 355/kcal

Tarif istemeye son! Altın günlerinin olmazsa olmazı şüphesiz kek tarifleridir. Bu yazımızda, sıkıcı, sade keklerin aksine yenildi mi damağı şenlendiren ve tarifi mutlaka istenen, lezzeti dillere destan havuçlu, tarçınlı, cevizli kekin tarifini paylaşıyoruz. Böylece artık altın gününde kek tarifini sır gibi saklayan komşulara dil dökmek zorunda kalmayacaksınız.

 

En sevilen kek versiyonlarından biri olan havuçlu tarçınlı kek, en pratik ve lezzetli tariflerinden biri ile karşınızda. Mikserleri çıkarın ve mutfağa geçip keki hazırlamaya başlayın!

Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi Malzemeleri

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı süt
  • ½ su bardağı sıvı yağ
  • 2,5 su bardağı un
  • 1 paket vanilin
  • 2 çay kaşığı karbonat
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 2 adet havuç (büyük boy, rendelenmiş)
  • 1 su bardağı ceviz içi

Havuçlu Cevizli Tarçınlı Kek Tarifi Yapılışı

  • Oda sıcaklığında beklettiğiniz 3 yumurtayı kırıp 1 su bardağı toz şeker ile bir kapta mikserle çırpın. Çırpma işlemi şeker tamamen eriyinceye kadar devam etmelidir
  • Daha sonra sırasıyla; 1 su bardağı süt ve yarım su bardağı sıvı yağı, un, karbonat, limon suyu ve vanilin ekleyerek, çırpmaya devam edin.
  • Harcın içine fazla suyu sıkılarak alınmış havuç rendelerini, tarçını ve iri iri dövülmüş ceviz içlerini katın.
  • Ardından kek için kullanacağınız kalıbın tabanını yağlamanız gerekiyor. Havuçlu cevizli tarçınlı kek harcını, önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 40 dakika kadar pişirin. Afiyet olsun.

Havuçlu Tarçınlı Kek Çeşitleri

Havuçlu tarçınlı kek içerisine ekleyeceğiz malzemelere göre çeşitlenebilir.

  • Kekinize ceviz ekleyebilir veya sevmiyorsanız koymayabilirsiniz.
  • Bu tarife elma parçaları da çok yakışacaktır.
  • Ayrıca, toz Hindistan cevizi kullanabilir veya laktozsuz besleniyor iseniz inek sütü yerine badem, fındık, Hindistan cevizi sütleri kullanabilirsiniz.

Havuçlu cevizli tarçınlı kek püf noktaları nelerdir?

  • Her kek için geçerli olan bir püf noktası pişirmenin ilk 20-25 dakikasında fırının asla açılmaması gerektiğidir, aksi halde kekte sönme olur. Lezzeti her ne kadar iyi olursa olsun, kabarmamış, sönmüş bir kek misafirlerinizden geçer not almaz.
  • Kekinizin fazla pişip kurumaması için pişme testi uygulayabilirsiniz. Bunun için pişmekte olan keke bir kürdan batırın. Eğer kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiş demektir.
  • Aynı zamanda havuçları rendeledikten sonra kesinlikle sularını sıktığınızdan emin olun yoksa kekiniz olması gerekenden daha nemli olur ve hamurlaşır.

Havuçlu Tarçınlı Kek Daha Nefis Yapacak Lezzet Önerileri

Havuçlu tarçınlı kek, ceviz, fındık parçaları eklenerek daha lezzetli hale getirilebilir. Elmalı tarçınlı kek tarifi her kesimin beğendiği bir kek türüdür. Bu yüzden havuçlu tarçınlı kekinize elma ilave edebilirsiniz, bu kekin harcına biraz elma püresi eklemek lezzeti artıracaktır. İnek sütü yerine badem sütü kullanmak da içinde badem varmış etkisi vereceği için bu kek tarifi dahil birçok keke ve sütlü tatlıya yakışmaktadır.

Havuçlu Tarçınlı Kek Sunum Önerileri

  • Havuçlu tarçınlı kekinizi renkli, şık porselen tabaklarda sunabilirsiniz.
  • Tabağın boş kalan alanlarına çikolata sosu ile şekiller yapabilir veya birkaç tuzlu kurabiye koyabilirsiniz.
  • Arada yenilen tuzlu kurabiyeler damaktaki tadı değiştirecek, daha sonra yenilen kekin kişiye daha tatlı gelmesini sağlayacaktır.

Sonuç Olarak

Havuçlu Tarçınlı Kek tarifimizi deneyince damağınız şenlenecek, misafirleriniz adeta mest olacaklar. Yumuşacık süngerimsi dokusu, komşuları kıskandıran kabarması ve dillere destan lezzetiyle havuçlu tarçınlı kek, altın günlerinin vazgeçilmezi olmaya devam ediyor. Diğer tariflerimizden birisi olan browni tatında ıslak kek tarifimizi denemelisiniz. Umarız tarifimizi dener ve beğenirsiniz.


Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi Yapılışı 1. Adım
Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi Yapılışı 4. Adım
Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi Yapılışı 5. Adım
Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi Yapılışı 3. Adım
Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi Yapılışı 2. Adım
Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi Yapılışı 6. Adım
Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi Yapılışı 7. Adım
Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi Yapılışı 8.  Adım
Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi Yapılışı 9.  Adım

Havuçlu Tarçınlı Kek Hakkında Sıkça Sorulan Sorular

Havuçlu tarçınlı kekin bir porsiyonu 355 kalori içermektedir. Bu değerler oldukça yüksektir. Bu yüzden tüketirken fazlaya kaçmaya dikkat etmelisiniz.

Havuçlu tarçınlı cevizli kek için limon suyu ve karbonat yerine kabartma tozu kullanarak daha kolay bir kabarma çözümü elde etmiş olursunuz.

Havuçlu kek içerdiği un, şeker ve yağ ile kalori bakımından zengindir ve 1-2 porsiyondan fazla tüketilirse kilo aldırabilir.

Kek pişirildikten yaklaşık 10 dakika sonra soğur ve kalıptan çıkabilir. Bazı tariflerde bu süre 20 dakikaya kadar çıkabilir.

Havuçlu tarçınlı kekin bileşenlerinden havuç, tam bir A vitamini deposudur ve bu sayede görme bozukluklarına karşı çok faydalıdır. Tarçın ise şekeri düzenlemeye, kolesterolü düşürmeye, insülin direncini artırmaya ve soğuk algınlığına karşı bağışıklığı güçlendirmeye yardımcıdır.

Konuyla Alakalı Diğer Yazılarımız